もうすでに秋刀魚を何十本も食した方がいらっしゃるようですが、我が家の食卓
にもようやくサンマが初登場。土鍋でサンマご飯を炊き、こちらも涼しくなって
登場の豚汁と共に。
新米の季節。ぷっくり太ったサンマを焼いてから土鍋へ。
身をほぐほぐして、骨をせっせと取り除いて。おこげもバッチリ。
千切り生姜を散らし、バリトンボイスのアニキの大分のご実家のかぼすを
絞っていただきます。アニキ様、ありがとうございます。
もちろん、
濱野水産 の釜揚げしらすも忘れずに。
小さい秋、見~つけた!
秋を先取り!おすすめ秋レシピ&秋の食卓!